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年夜饭大赏,你家的年夜饭有上榜吗?
2022-04-02 23:41   江西服装学院团委公众号 审核人:

说到除夕夜就不得不提到年夜饭

据说今年江服学子亲自动手

配合家人完成了一顿独一无二的年夜饭

接下来就让江小服团团子带领大家感受各家的美食佳肴吧!


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听着外面烟花爆竹的响声,吃着家里准备的美味年夜饭,我的内心是温暖无比的,无论何时何地,家永远是最好的港湾,年夜饭永远充满着团圆的味道~祝大家新年快乐,虎年大吉,心想事成,阖家幸福!

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年夜饭是每年新年前的重头戏,不但种类丰富多彩,而且其中还有很多寓意。我们家的年夜饭是中式餐桌常见的“火锅”。火锅呈现“红红火火”的色彩,寓意来年生活也红红火火、热热闹闹。

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虎年到,除夕团团圆圆。今年的年夜饭是妈妈、姐姐和我一起合作完成的,清蒸鱼象征着“年年有余”、四喜丸子象征着“福禄寿喜”的美好寓意、玉米象征着“金玉满堂”。费一番功夫下来,我发现我们做的好像不只是饭菜,而是对新年的美好期盼。

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今年的年夜饭,桌上的碗筷多了,饭菜的颜色丰富了,长辈们的笑容舒展开了,只是那个最喜欢一家团团圆圆、其乐融融的老太太,没能再吃上外公夹给她的猪蹄。今年的我配合着父母完成了好几道菜,也是希望自己为家里的团圆增添一份温暖。

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盆菜作为著名的粤菜,是非常适合过节家人朋友共同去品尝的菜式。盆菜寓意着聚宝盆,所以新年吃盆菜也象征着我们家新的一年要“发发发”的美好愿景。盆菜里面有着“招财进宝“的鲍鱼,“掌上明珠”的元贝,“节节高升”的竹节虾,“鸿运当头”的烧肉等等,一大盆香喷喷的美食,谁能不爱呢?

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年夜饭的寓意是团圆、庆祝、祝福、期盼。在我们这里的习俗中,年夜饭是要吃饺子的,饺子,取更岁交子的意思,代表了喜庆团圆、吉祥如意。

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年夜饭中有十道菜,代表着十全十美。其中荷包红鲤鱼是我们年夜饭必备的一道菜肴,清蒸起来,象征着吉祥如意,红红火火,寓意年年有余。糯米子糕是我们当地的一道特色美食,由糯米与鸡蛋混合,其中夹杂着猪肉。

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年夜饭必不可少的就是陪家人一起吃火锅啦,火锅煮沸,热气腾腾,一家人围在一起吃着热腾腾的火锅,即增添了过年的热闹,有寓意着新年的红红火火。火锅一吃,开心一世。祝大家新年快乐!

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红烧猪蹄和红烧排骨是家中年夜饭中必备的一道美食。因为猪蹄象征着来年的日子红红火火,富裕充足,财源滚滚,手到钱来;排骨代表来年财运亨通,做任何事情都特别旺。它们不仅寓意好,同时味道也美味。

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臭鳜鱼是安徽省徽州地区传统名菜,在三十晚上,臭鳜鱼是必选菜,也意味着年年有余,再是鸡鸭以及自家挖的冬笋和腌制的腊肉等等,满满都是家乡味,满满都是年味。

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今年除夕夜是在与家人一起包饺子、做年夜饭、做小桔灯中度过。时不时的欢声笑语彰显着浓浓的烟火气息。过年有家人的陪伴,无比幸福。我们家的年夜饭可能不是八珍玉食的盛宴,但一定是我最爱的家常菜。几道家常小炒,加上我爱不释手的小零食与江西九江特产,这对我来说就是最有家味的年夜饭了。最后祝大家虎年大吉!

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“万物迎春送残腊,一年结局在今宵”,一年一次的年夜饭是全家都要动手参与制作的。桌上会摆着寓意吉祥的菜品:席上一般有鸡肉(寓意有计)、鱼类(寓意年年有余)等以求新年吉利,这也是对来年美好生活的期许。年夜饭,吃的是喜悦,品的是亲情,缕缕饭香中闻到的是家的味道。


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